“ 五花肉炒土豆片， 很简单的一道菜，香辣开胃下饭，喜欢土豆的朋友不要错过。”
食材明细
五花肉炒土豆片的做法步骤
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1准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒
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五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒
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土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。
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处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。
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锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒。
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煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱
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加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀
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煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片
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加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油。
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再次翻炒十几秒就即可关火盛出。
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无
