“夏天开烤箱需要莫大的勇气,叶子夏天最常做的就是糯米糍和慕斯。 椰香浓郁、软糯弹牙的糯米糍,酸甜绵软的芒果是非常美妙的搭配,既能增加果香,又能解腻。”
食材明细
芒果糯米糍的做法步骤
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1全部材料充分搅拌至无颗粒。

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蒸25分钟(或者放入微波炉中火4分钟)取出搅拌后冷藏1小时。

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另取糯米粉小火炒熟,冷藏过得糯米皮根据自己喜欢的大小取20-30克滚上薄薄一层熟粉。(此时的糯米皮依然粘,要戴上手套或者套上保鲜袋操作,如果刚好家里都没有也没关系,手蘸上熟粉也可以防粘)

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把皮压薄放上芒果肉。

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包好后蘸上一层椰蓉。(如果想要蘸多点椰蓉则前面熟粉不用或者蘸少些)
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