芒果糯米糍

https://st-cn.meishi.cc/r/184/124/2468684/s2468684_152958830347857.jpg的做法
夏天开烤箱需要莫大的勇气,叶子夏天最常做的就是糯米糍和慕斯。 椰香浓郁、软糯弹牙的糯米糍,酸甜绵软的芒果是非常美妙的搭配,既能增加果香,又能解腻。

食材明细

主料
辅料

芒果糯米糍的做法步骤

  • 芒果糯米糍的做法步骤:1
    1
    全部材料充分搅拌至无颗粒。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:2
    2
    蒸25分钟(或者放入微波炉中火4分钟)取出搅拌后冷藏1小时。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:3
    3
    另取糯米粉小火炒熟,冷藏过得糯米皮根据自己喜欢的大小取20-30克滚上薄薄一层熟粉。(此时的糯米皮依然粘,要戴上手套或者套上保鲜袋操作,如果刚好家里都没有也没关系,手蘸上熟粉也可以防粘)
  • 芒果糯米糍的做法步骤:4
    4
    把皮压薄放上芒果肉。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:5
    5
    包好后蘸上一层椰蓉。(如果想要蘸多点椰蓉则前面熟粉不用或者蘸少些)
  • 芒果糯米糍的做法步骤:6
    6
  • 所属分类: 祛痰   下午茶  

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