“滋阴润肺，提高免疫力。”
食材明细
银耳猴头菇莲子百合羹的做法步骤
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1食材准备
2
我用的是纯净水
3
黄冰糖，也可用普通冰糖、白糖、红糖。
4
枸杞一小包，其他适量
5
银耳提前用热水泡发，剪去根蒂部分，并去除杂质。
6
莲子泡发，去心。干百合泡发。
7
猴头菇泡发。泡发步骤：第一遍用温水浸泡一个半小时左右，挤干水份换冷水继续浸泡一个半小时。再反复挤干水份、清洗，稍微剪去根部较硬部分，就可以了。有时间可以多浸泡。
8
猴头菇撕小块。有的人喜欢切片，我喜欢手撕。
9
银耳也撕小朵，和其他材料一起放入炖锅内。
10
一次性加足量水，中途最好不要再加了，不然不黏稠。
11
定时炖煮。我是炖了2个半小时。视情况再加糖，调味。
12
吃不完可以放冰箱。次日食用。
所属分类：
活血化瘀
