红枣红糖馒头

https://st-cn.meishi.cc/r/63/134/96063/s96063_153223332353115.jpg的做法
最近刀切馒头吃得多,今天的这一款红糖红枣还不错,朋友们可以试一下。为了让馒头的风味更多彩一点,我还加入了炼乳。

食材明细

主料

红枣红糖馒头的做法步骤

  • 红枣红糖馒头的做法步骤:1
    1
    备好所用食材,如图用到了金龙鱼的低筋粉及高筋粉,炼乳,清水,红枣及红糖。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:2
    2
    清水,红糖,炼乳全部拌至在一起,拌至糖化。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:3
    3
    然后将二款粉配在里面,再加入酵母。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:4
    4
    选择和面模式,将面团和至光滑状态。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:5
    5
    然后整形一下后醒十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:6
    6
    趁这个时间我们将红糖洗净去核打碎。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:7
    7
    将醒好的面团擀成面皮,再刷一层清水,撒上红枣碎。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:8
    8
    卷好之后再切块。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:9
    9
    码放在蒸格里在,醒二址分钟之后再选择蒸面食模式,蒸至馒头熟透。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:10
    10
    如图就是蒸好的红糖红枣馒头。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:11
    11
  • 蒸好之后不要着急开盖,焖五分钟之后再出锅。
    所属分类: 痛经  

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