抱蛋馄饨

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  锅先烧热再倒入少许油，放入馄饨煎至定型。

2

加入热水盖上锅盖焖一会。

3

鸡蛋打入碗中加入虾皮搅拌均匀。

4

锅内的水蒸发的差不多的时候打开锅盖，倒入搅拌好的鸡蛋液。

5

撒上葱花和黑芝麻煎至蛋液彻底凝固。

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