猪肉白菜饺子

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  小推荐：一直使用这个牌子，超市都可购买，不过随性选择。

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倒入面粉

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加个鸡蛋，加入适量温水，顺时针搅拌

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揉10到15分钟，成上图面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上…

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ok，我们醒发面粉过程中，就可以把肉馅儿做了。 白菜剁碎加入盐10分钟左右挤掉水份，放入事先准备的肉末，加入盐，花椒，胡椒，葱花，我加了个鸡蛋，这样的话肉会比较有口感，而且馅儿比较能融合在一起，也方便包的时候好操作哈

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面团醒发了40分钟，再揉10分钟以上直至不粘手

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搓成长条菜刀切开成大小一致，撒点面粉，擀面杖擀成类似图中大小，加入肉馅儿…

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包得有点难看哈？哈哈哈

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开始上锅蒸：冷水蒸沸腾大约15分钟到20分钟，跟玩儿似的多包了几个小包子…啊哈哈，不过不建议包包子，因为口感比较硬，达不到包子的软糯…

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新鲜出炉的饺子完成了…wow口水掉一地了

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搭配上我自制的辣椒酱，真是味美出天际了。

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