红烧肉

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  五花肉切块、冷水下锅，烧开后出锅，将肉洗净，备用

2

准备葱段，姜片，香叶（3片），八角（2个）备用

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热锅烧油，冰糖半汤勺，小火熔化

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五花肉下锅

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掉入辅料

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加入红烧酱油（半汤勺）

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加入热水

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鸡精1勺

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盐一小勺

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料酒半汤勺

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盖锅盖，小火慢炖，半小时，收汁装盘

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