蒜蓉粉丝烤虾

https://st-cn.meishi.cc/r/60/15/2878810/s2878810_148216170275542.jpg的做法
我发现海鲜类似乎与粉丝都很相配,蒸的、煮的吃烦了,就换烤的,蒜蓉粉丝烤虾,用欣和六月鲜的特级酱油和红烧酱油腌制后烤的虾,味道特别鲜美,六月鲜酱油6个月的酿造期,工艺独特,酱油鲜香美味,我一直在用六月鲜酱油做菜,真的很棒

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:1
    1
    准备材料,鲜虾、香葱、青红椒洗净,大蒜去皮剁成末
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:2
    2
    鲜虾用剪刀剪开虾背,用牙签挑出虾线
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:3
    3
    料汁碗里倒入醋、料酒、蚝油、六月鲜特级酱油20克
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:4
    4
    倒入六月鲜红烧酱油5克,放入白糖调匀
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:5
    5
    把调好的料汁倒入鲜虾中
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:6
    6
    洒上胡椒粉,放入葱姜及一半的蒜末、一半的青红椒碎
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:7
    7
    拌匀腌制半小时以上
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:8
    8
    粉丝用温水泡开
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:9
    9
    容器里铺好锡纸,泡好的粉丝铺在底层,浇入腌虾的料汁拌匀
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:10
    10
    把虾摆在粉丝上,上面洒上剩下的蒜末、青红椒碎,烤箱预热210度10分钟
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:11
    11
    放入烤箱中层上下火210度烤15分钟
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:12
    12
    出炉前1分钟把油烧热,倒入10克六月鲜特级酱油煮开,浇在出炉后的虾上,就可以吃了
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:13
    13
    营养美味哦
  • 蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤:14
    14
  • 1、30克特级酱酒分2次用,红烧酱油用来上色,不喜欢可不加 2、不需要加盐,酱油、蚝油含有一定的盐 3、大蒜为1头大的 4、容器可选深的烤盘或烤碗
    所属分类: 西北菜   家常菜  

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