“网红风靡的“柠檬鸡爪”麻辣有滋、皮韧肉香，具有开胃生津、促进血液循环的功效。腌制一夜后劲辣味道沁入凤爪中，咀嚼时骨肉生香，酸辣香咸，催味功效强大！”
食材明细
柠檬凤爪的做法步骤
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1一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。
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鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。
3
开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。
4
煮熟的鸡爪马上捞出用凉水冲洗干净。
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鸡爪放入盆里、撒上蒜姜片。
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再撒上洋葱片，一层层的包裹着均匀。
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均匀地撒上小米椒。
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均匀地铺上柠檬片。
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最后撒上香菜葱花末、白糖。
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倒入生抽、料酒、醋、香油等搅拌均匀。
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密封放入冰箱冷藏腌制一夜。
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腌制一夜后打开即可食用。
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腌制一夜后鸡爪色香味俱全，肉皮琥珀色，晶莹剔透，酸辣爽口。
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每一块鸡爪麻辣有滋、皮韧肉香，开胃健脾，很好的下饭菜！
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鸡爪不要煮太久，煮破了皮，会影响口感。冷藏腌制时间要足够，口感才好。
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