黑芝麻馅馒头

https://st-cn.meishi.cc/r/184/180/4420184/s4420184_154167374956827.jpg的做法
黑芝麻营养丰富,药食兼用,具有补肝肾、滋五脏,益精血,润肠燥等功效,黑芝麻的营养功效还有很多,咱就不一一介绍了,还是来说说这款早餐包吧!今天这款早餐包就是用了黑芝麻粉做馅,面皮喧软,馅料香甜,做早餐做主食都是不错的。本来馅料里猪油和白糖的量应该多放些,那样蒸出来的早餐包掰开会有流沙的效果,想了想,家里吃就尽量少糖少油吧!于是减少了白糖和猪油的量。但口味依旧香甜,一点也不打折哦!一起来看看做法吧!

食材明细

主料
辅料

黑芝麻馅馒头的做法步骤

  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:2
    2
    加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:3
    3
    醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:4
    4
    馅料所有食材充分混合均匀即成。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:5
    5
    面团醒发两倍大
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:6
    6
    在案板上再次揉匀
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:7
    7
    分成小剂子
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:8
    8
    取一份小剂子再次揉光滑,并擀成四变薄中间略厚的面皮。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:9
    9
    放上适量馅料。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:10
    10
    收紧,封口朝下整理成馒头状。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:11
    11
    做好后依次码入蒸锅(蒸屉抹油或垫屉布),再次醒20分钟。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:12
    12
    开中火,上汽后蒸10分钟左右关火,焖三四分钟揭盖取出。
  • 黑芝麻馅馒头的做法步骤:13
    13
  • 无。
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