酱爆鸡丁

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食材明细

主料
辅料

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 酱爆鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸脯肉切丁，加入料酒+一个鸡蛋清+生抽+油 腌制一会
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：2
    2
    热锅上油 爆香姜蒜片+花生放进去炸香（花生别炸糊）
  • 酱爆鸡丁的做法步骤：3
    3
    放入鸡丁炒至9成熟，锅中间留个位置倒入适量的甜面酱单独炒下甜面酱后在一起炒。可以根据口味加入鸡精或者盐 ，装盘即可
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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