“最近沉迷中式面团，各种小刀切馒头做起来，这次是利用家里剩余的南瓜泥，做一个杂粮口味的刀切，南瓜刀切。”
食材明细
南瓜小刀切的做法步骤
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1南瓜蒸熟捣成泥
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加入细砂糖、酵母，搅拌均匀
3
倒入面粉和猪油
4
揉成一个均匀的面团
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揉好的面醒发15分钟
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醒好的面团，擀成长方形
7
再卷成型
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用刀切出合适的大小
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放在蒸锅上发酵
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室温发酵一个小时，大概2倍大小即可
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大火蒸十分钟即可
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蒸好的刀切，就可以开吃了
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1、我这次用的南瓜泥比较湿，所以没有加水，如果是比较粉的南瓜，可以适量加水；
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利尿
