高粱糯米团

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  1

  准备高粱面、糯米饭备用，两种粉类，加入白糖，和适量的水，揉成均匀的面团

2

分成相同大小的剂子，红豆沙馅，揉成小球备用

3

取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心)

4

慢慢的收口，然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了

5

做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里，冷水上锅，上气后蒸15分钟即可

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