“植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。 木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。”
食材明细
木耳烧豆腐的做法步骤
-
1木耳提前用冷水泡发
2
豆腐、胡萝卜洗干净，切成条
3
木耳泡发后撕成小朵
4
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
5
起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅
6
倒入碗汁，大火烧开
7
木耳入锅烧开锅，改文火慢烧
8
2分钟后将胡萝卜入锅同烧，烧至食材入味即可关火，盛出享用
9
1、碗汁的调制，随个人口味。
2、小火慢烧，菜品味道更佳。
