布朗尼芝士蛋糕-双倍好滋味

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  先准备好布朗尼蛋糕的材料，鸡蛋只要蛋黄

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6寸模具用软化的黄油刷一遍内壁，再用分量外的少量面粉转着滚内壁一圈，防粘

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巧克力和黄油隔水融化

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趁热将细砂糖倒进去继续搅拌

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加入蛋黄和酸奶继续搅拌均匀

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筛入面粉翻拌均匀

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倒入模具后，颠两下，震出气泡，放入预热的烤箱，中层山G下火180度，烤20分钟

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趁着烤布朗尼的时间，我们来做芝士蛋糕部分，准备好材料

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奶油奶酪隔水加热至顺滑状态

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加入白砂糖，用打蛋器搅打至光滑无颗粒

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加入鸡蛋和香草精（我没有香草精所以忽略了），有的可以加点，搅打均匀，成为浓滑的芝士糊，最后再放酸奶，充分搅拌均匀

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待布朗尼蛋糕烤好后取出，注意防烫，可以再震两下

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无需等布朗尼蛋糕晾凉 直接将芝士糊倒入，放进烤箱中层上下火160度，烤30-40分钟芝士糊表面按压时内部无流动感即可

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之后等晾凉后放入冰箱冷冻四小时取出即可食用，吃不完放冷藏保存

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