肉酱拌生菜

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  将生菜冲洗干净

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从中对切后待用

3

猪肉剁成碎末

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放入碗中，调入少许酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制一会

5

姜蒜切碎沫，干辣椒切小段

6

酱油、料酒、香醋、白糖、盐调成酱汁待用

7

生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出

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沥干水分后摆入盘中

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锅里烧热油，爆香姜蒜、干辣椒

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放入肉末，炒散

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倒入酱汁翻炒

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翻炒至汤汁浓稠即可关火

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将炒好的肉酱淋在生菜上即可

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