“炒饭是很多人都喜欢吃的一道方便快捷的美食,所用到的食材丰俭由人,可荤可素,饭菜一锅出省时哟!这次做的是三鲜炒饭,鸡蛋、虾仁、韭菜都是很鲜美的食材,其营养也是很丰富的。这次炒饭所用到的大米选用了狠粮优选胚芽米,这种胚芽米来自最好吃的大米主产区黑龙江,寒地出产的大米是最好吃的。这种胚芽米的营养更加丰富,米质好,无论是从口感上还是外观上都是不错的。选米就选它,没错!好米来自狠粮优选。”
食材明细
三鲜炒饭的做法步骤
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1准备食材:焖好的胚芽米饭一大碗,韭菜切碎末,两个鸡蛋打入碗中,虾仁去除虾线,胡萝卜和葱切小粒;

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炒锅中放入适量调和油,油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中;
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翻炒鸡蛋,炒好后盛出备用;
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炒锅中放入适量调和油,然后将虾仁放入锅中;
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待虾仁变色出香味时将葱末放入锅中翻炒几下;
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将火腿肠放入锅中翻炒几下;
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将熟豌豆粒放入锅中;
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待食材炒匀后放入胚芽米饭;
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将米粒炒散后放入适量淡味生抽;
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将生抽和米饭完全炒匀后放入鸡蛋;
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翻炒均匀后放入韭菜末;
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将所有食材炒匀;
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将炒好的三鲜米饭盛入碗中,鲜香味美的这道炒饭很好吃哟!
“与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。”
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1、所用到的米饭要提前焖制好,完全凉透后才可以炒,最好是隔夜饭,这样炒出来的饭才会松散不粘;
2、食材中的韭菜末一定要最后放,放入后就可以关闭火源,韭菜易熟,炒时间长清香鲜美的味道就减弱了,其它食材和调味品的用量要根据自己喜好和口味去调整。