““炒了一盘牛肉丝，没吃完，冰箱里躺着，还有些剩饭，还有自己熬好的辣豆豉，加了点芹菜粒，鸡蛋一盘豪华版的蛋炒饭就做好，咸鲜微辣，吃的人胃口大开！” ”
食材明细
牛肉芹菜蛋炒饭的做法步骤
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1准备 的原料。
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芹菜，牛肉切成小粒，
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水烧开，加点盐，芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。
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热锅凉油，先打入鸡蛋划散。
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蛋液凝固后加人芹菜粒。
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翻炒十几秒，鸡蛋也炒成小碎块。
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加入米饭，牛肉。
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中小火翻炒均匀，并且用铲子将米饭压碎。
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加入辣豆豉，少许的生抽。
10
再次大火翻炒均匀。
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豪华版的蛋炒饭就做好。
1。鲜牛肉炒饭可以先腌制，再油煸，然后加米饭一起炒。2.米饭要隔夜的做炒饭用最好。-使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
