素炒白菜片

https://st-cn.meishi.cc/r/106/232/3995606/s3995606_154808383422337.jpg的做法
冬季的时令蔬菜大白菜,到处都能买到,各地物价不同,价格略有差别,即使在北方它也是冬季最物美价廉的蔬菜了,块八毛的就能炒一大盘,维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质含量都比菜心高,常吃生津养胃,消脂减肥,清热解毒,美容养颜。

食材明细

主料
辅料

素炒白菜片的做法步骤

  • 素炒白菜片的做法步骤:1
    1
    白菜心和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净,白菜斜切薄片;圣女果切片
  • 素炒白菜片的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和姜、蒜片
  • 素炒白菜片的做法步骤:3
    3
    加入白菜片大火爆炒,再加入圣女果片翻炒
  • 素炒白菜片的做法步骤:4
    4
    大火翻炒至圣女果出汤汁,加入盐、糖、海鲜酱油调味
  • 素炒白菜片的做法步骤:5
    5
    出锅装盘,大火快炒能锁住水分,白菜脆嫩爽口。
  • 素炒白菜片的做法步骤:6
    6
  • 1、白菜要先洗后切,保证营养不流失。 2、大火爆炒,口感脆嫩,喜欢的可以勾薄芡。
    所属分类: 补血  

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