“天冷午饭我最爱吃这砂锅菜了，再搭配2个缸炉烧饼，简直太香了！给我鲍鱼龙虾都不换，做法简单又省事儿。”
食材明细
砂锅白菜的做法步骤
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1准备食材，大白菜适量剥下叶子清洗干净，切成小块备用。
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坐锅放适量水，水开后放粉条煮软。煮好以后不用捞出来，一会儿直接放进锅里。
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另起锅烧热倒入适量食用油，先下2个八角炸出香味，再把葱花、姜片、干辣椒段炒出香味。
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把切好的白菜放进去，炒软后加入适量水，再加入耗油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺，翻炒均匀。
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转到砂锅内，大火烧开，加入煮软的粉条、北豆腐切成小块放进去，盖上盖子，转小火慢慢炖煮20分钟。
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因为粉条是提前煮软的，所以不用炖太长时间。不过如果想让菜更入味，建议炖煮30分钟或更长时间。出锅前加入盐调味。
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炖好了，连锅一块端上桌开吃。这一锅热热乎乎简单又省事儿。再配上2个我们河北特有的缸炉烧饼，这味道，绝了！一个人能吃一大锅，太香了！别看这素菜，给我鲍鱼龙虾都不换！
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如果想让菜更入味，建议炖煮30—50分钟或更长时间。出锅前加入盐调味。
