“炖和煮就是烹饪方式不同，主要的区别是南方和北方的叫法不同，还有烹饪的时间长短不同，炖的时间更长一些，而煮的时间相对要短一些。那么我做的这道菜菜是属于煮了。。。”
食材明细
油菜蕻腊鸡腿煮土豆的做法步骤
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1食材：土豆（已洗净去皮）、腊鸡腿（已清洗）、油菜蕻（已清洗）
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将已洗净去皮的土豆放在案板上切开，待用
3
将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用
4
将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用
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在锅中加入2汤勺油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒
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接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软
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然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开至熟
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最后，加0.5勺盐
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加0.5勺味精
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调味翻匀，即成
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