“零难度，高颜值的奶油芒果卷。口感清新，超级好吃～”
食材明细
芒果抱抱卷的做法步骤
-
1鸡蛋清加柠檬汁，细砂糖35克分三次加入打发至弯勾状态
2
蛋黄加细砂糖10克打发至浓稠状态
3
先取三分之一蛋白霜倒入蛋黄里翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜里翻拌均匀
4
过筛低筋粉
5
用刮刀翻拌均匀
6
装裱花袋挤入烤盘上，烤箱预热180°烤15分
7
奶油打发至浓稠状态
8
挤上奶油
9
放上芒果
10
1·打发蛋黄蛋清的玻璃碗保持干净无水，不然不易打发哈。
2·烤箱提前预热准备，水果根据个人喜好自己搭配。
所属分类：
祛痰
