“枸杞叶养肝明目，软化血管。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。 枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存的毒素清理有着特殊的作用。”
食材明细
枸杞叶炒香干的做法步骤
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1准备食材，枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用
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香干切片
3
大蒜切片
4
鲜辣椒切圈
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锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉
6
锅烧热倒入蒜瓣炒出香味
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然后倒入香干小火慢炒
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炒至香干两面金黄
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倒入枸杞叶、蚝油大火快速炒匀
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最后加辣椒碎炒匀即可出锅
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枸杞叶过水和炒的时间都不易过长。
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清热解毒
