肉末炒芹菜粉丝

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  芹菜切段，粉丝泡半小时，葱花、蒜拍一下再切。

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肉末。

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锅底留油，炒肉。

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肉炒至变色时加入少许十三香、葱花、蒜瓣，继续炒。

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倒入芹菜，翻炒时加入少许酱油，可适量加点水。

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菜炒出香味时，倒入粉丝。

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翻炒时，加入蚝油。边炒边用剪刀剪断粉丝。炒1分钟左右即可出锅。

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