芹菜肉丝炝锅面

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一日三餐,唯有面条永远吃不够。尤其早上,一碗热乎乎的汤面下肚,浑身通透,一下子暖到脚跟,实在太舒服了。 我家早餐最常做的就是热汤面,有肉有菜有主食,开胃,易消化,而且营养丰富。不管是老人还是孩子,都特别适合。

食材明细

主料
辅料

芹菜肉丝炝锅面的做法步骤

  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:1
    1
    先把肉和蔬菜处理一下。肉切成细丝,芹菜洗净斜切成段待用,芹菜叶子也不要扔,葱切细丝,姜也切成细丝。
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:2
    2
    炒锅放入少许油润锅,热锅冷油下入肉丝和葱姜丝一起翻炒至肉丝变白,香味散发出来。
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:3
    3
    再把芹菜放入过来,继续翻炒
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:4
    4
    翻炒半分钟,芹菜略微发软,加入五香粉,生抽、蚝油和盐,继续炒匀。
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:5
    5
    加入1碗水,水的量根据人数来增减,我这是做的一人份。
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:6
    6
    把提前准备好的新鲜面条下入汤里,煮开后煮2分钟左右,看面条的粗细
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:7
    7
    最后煮好的面,汤不会太多,热乎乎的超好吃。最后滴入几滴芝麻油提香
  • 芹菜肉丝炝锅面的做法步骤:8
    8
  • 1、面条用新鲜的面条最好吃,真没有,挂面其实也是可以的,口味会打折扣。 2、最后出锅前,滴几滴芝麻油,汤面会特别好吃,尽量不要省略。
    所属分类: 气血双补   主食   贫血  

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