“应该有人和我一样非常喜欢椰奶的味道,整个夏天我会用椰奶做多种美食,比如今天的椰香小餐包,整个液体就是用椰奶和鸡蛋来调,烘烤的香气让人醉了。”
食材明细
椰浆餐包的做法步骤
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1我和面是两份的量,配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶

2
在对角线的位置放入糖和盐,在筛入面粉,放入酵母
3
启动面包机的发面程序,一共90分钟,面饧发好
4
面团取出排气松弛10分钟,把面团分成均匀地9个剂子,滚圆
5
放入铺好油纸的烤盘中。
6
二次饧发2倍大,再双上一层椰奶,撒上椰蓉
7
烤箱170度,放中下层。上下火,烘烤25分钟左右,注意观色及时加盖锡纸
8
成品椰香浓郁,非常好吃。注意颜色,我是在烤箱烘烤5分钟后加盖的锡纸。