“1.韭菜有很丰富的维生素类n2.还有较多的粗纤维n3.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A”
食材明细
鱿鱼炒韭菜苗的做法步骤
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1韭菜苗去掉非菜花冲洗干净
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去掉根部老的部分，其它切段
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鱿鱼洗干净打上花刀
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锅里放水加料酒煮至鱿鱼卷起即可捞出
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鱿鱼切小段
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锅中放油烧热
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倒入鱿鱼翻炒片刻
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加入韭菜苗大炒继续翻炒
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加入少适量的盐炒至韭菜苗变色
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加入适量的鸡精增加口感翻炒均匀即可
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