蓝莓山药冰激凌

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  美味又清爽

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非常好吃

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准备好所需要的材料，铁棍山药削皮称重

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放入蒸锅蒸20分钟。

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蒸熟的山药用勺子压碎。

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再压成细腻的山药泥，也可以将山药放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细腻的泥。

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在山药泥中逐量加入酸奶(不同品牌的酸奶稀稠度也不一样的，这个要根据实际情况而加。)

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用勺子加酸奶盐和山药泥混合均匀成要融化的冰激凌那样柔软，或者像熬练好的大油一样。我的酸奶是有甜味的，可以根据口味再加糖。加少许的盐可以更好地衬托出香甜味。

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我用的是几木本果蓝莓酱，采用新鲜的蓝莓制作果粒丰富到可以嚼着吃。

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蓝莓酱加酸奶调成可以流动状的糊糊。

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我加了四大勺调成这样的色泽

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将山药米装入裱花袋中

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在杯子里随意挤出形状，或者是直接装到盘子里面都可以。

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调制好的蓝莓糊用勺子舀在山药泥上即可。

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很好吃哦