“团年饭餐桌上，端出一盘亮色的发财干，美味营养高，更是一道寓意来年大吉大利，财神来到的彩头菜品。”
食材明细
发财干的做法步骤
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1准备调味料。
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热锅冷油，炒香葱姜。
3
放入八角、香叶、小茴香和干海椒炒香。
4
倒入料酒，烹香。
5
倒入水，熬小卤水。
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香干洗净，沥干水分。
7
小卤水煮沸，加白糖调味。
8
调入蚝油调味。
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加老抽和盐调味。
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放入香干，小火卤制30分钟，关火后泡八小时。
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装盘。
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小火卤香干，口感好。
所属分类：
清热解毒
