“【丝瓜盅】菜肴的味道是微辣中带有清香的感觉，确实是一道不错的佳肴。”
食材明细
丝瓜盅的做法步骤
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1材料：丝瓜、剁椒
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丝瓜去皮、洗净、切段
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把丝瓜中间挖空
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将剁椒放入其中
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放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右
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将蒸熟的丝瓜取出
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将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花
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加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡
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将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可
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也可以选用蒜蓉粉丝和丝瓜搭配，蒸制的菜肴味道也是相当地不错。
