“令人愉快的寒假到来了，为了完成关于发酵的实验报告，儿子需要动手制作发面食品，于是就有了这次完美的配合。他和面、揉面，我包，意外收获了有史以来蒸的最好的一次豆沙包和花卷”
食材明细
豆沙包的做法步骤
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1将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，再分次加入温水，和成软硬适中的面团，盖上盖子放在温暖的环境发酵
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面团明显变大约2倍，表面布满气孔时开始揉面，充分排出面团中的气体
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将面团分成若干小剂子，轻微擀成圆形
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皮不要擀太薄，放上豆沙馅
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包成自己喜欢的形状
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包好的豆沙包放进锅中不要着急开火，二次醒发10-15分钟，然后开火水开后大火蒸13分钟，关火，焖3-5分钟
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