“春节之际，糖果糕点自然是少不了的，今天的这款自制养生红枣核桃糕不仅味道好而且健康养生，在家自制起来，给家人带去甜蜜和健康”
食材明细
红枣核桃糕的做法步骤
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1首先要做以下三个准备工作：红枣洗净蒸熟去核加少量水搅打成红枣泥。
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核桃仁烤熟掰成小块儿。
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木薯粉加水调匀备用。
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红枣泥加麦芽糖放入不粘锅，小火加热不断搅拌。
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待麦芽糖和红枣泥充分融合并冒泡泡烧开后倒入木薯粉糊，倒前搅拌均匀。
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再次冒泡泡烧开后加入黄油搅拌至黄油融化和红枣泥充分融合。
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然后不断翻炒至枣泥抱成团，水分基本蒸发即可关火。
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加入核桃仁，翻拌均匀。
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倒在油纸上整形好后晾凉。
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彻底凉透后切块儿即可。
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1. 一定要熬到红枣泥水分基本蒸发，基本和豆沙馅一样的状态，否则会很软。
2. 红枣提前蒸熟是方便打成泥，有好的料理机破壁机的可以直接用红枣去核打泥，不用蒸。
