“最近的茭瓜特别嫩，买两个做个简单又好吃的茭瓜鸡蛋饼吃吧。下面就是我个人的做法现在分享给大家。”
食材明细
茭瓜鸡蛋饼的做法步骤
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1把茭瓜清洗干净然后擦成细丝
2
把鸡蛋和十三香盐加入茭瓜丝里搅拌均匀
3
一边倒面粉一边搅拌把面糊搅拌均匀（无颗粒状）
4
电饼档加热，倒入适量的油
5
油热后舀入适量的面糊摊成饼
6
煎到两面金黄就可以出锅了
7
茭瓜丝擦好后最好可以抓一下水，把多余的水分抓出去会更好。
