酸辣白菜便当

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  大米和小米用水浸泡一夜，淘洗干净，放入蒸屉，大火蒸20分钟即熟

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起锅烧油爆香辣椒，炒出红油

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放入葱花爆炒出香味

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再放入白菜，快速的翻炒均匀至白菜变软

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放入黄豆酱，快速的翻炒均匀

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用一勺盐调味

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加入两勺香醋

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我的翻炒均匀即可出锅

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米饭蒸熟出锅

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鸡蛋和水的比例是1:1.5，一般用60度的温水

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鸡蛋和水搅拌均匀，加入少许盐，用筛网过滤一下，更加细腻，盛入碗里盖上保鲜膜，用牙签扎排气孔

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大火上锅蒸6到8分钟即可

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出锅后撒上少许小葱花即可

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所有食材盛入饭盒即可打包

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