“ 大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。”
食材明细
剁椒白菜的做法步骤
-
1食材原图
2
菜梗和菜叶洗净然后分开切小块
3
香葱切段、蒜头切片备用
4
炒锅热油，先将蒜头爆香再加入剁椒炒匀，然后放入菜梗炒至半熟
5
后加入菜叶继续翻炒至熟透
6
加入葱段炒匀即可
7
无技巧。
