“马蹄粉不一定只做马蹄糕!”
食材明细
牛奶红豆糕的做法步骤
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1300克的凉水开生粉浆。

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搅拌均匀,过筛
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锅中烧水,水开后放入糖红豆粒。
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再次烧开后放一点生粉浆到锅中搅拌均匀。
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把搅拌好的牛奶糖水倒回生粉浆里。分次添加搅拌均匀,再添加下一次。
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搅拌好以后放置一会儿。锅中加入足够的水烧开。将牛奶倒入粉浆中搅拌均匀。
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糕盘中涂抹色拉油或玉米油,倒入粉浆。
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水开以后大火蒸50分钟左右。注意锅中的水不要烧干,及时添加开水。
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蒸好以后的牛奶红豆糕,表面是没有水气的。
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