酸奶慕斯

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  准备食材

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吉利丁片用冷水泡软备用，时间大概需要8-10分钟左右。

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饼干装入保鲜袋用擀面杖敲碎，擀一擀。

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倒入碗中，加入融化好的黄油（黄油隔着热水融化即可）拌均匀

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放入提前准备好的慕斯杯中，没有我这种家里的玻璃杯都可以用，擀面杖压实备用。

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泡软的吉利丁片捞出放入碗中隔着热水融化。

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倒入酸奶中搅拌均匀放置一旁备用。

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注意加入吉利丁片翻拌或者画z字形搅拌，不要画圈搅拌。

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淡奶油中加入15克细砂糖。

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快速打发至出现纹路不消失有流动性。

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加入酸奶糊翻拌或者z字形手法搅拌均匀。

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做好的慕斯糊是光滑细腻的状态。

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装入杯子里。轻轻震几下，倒入冰箱冷藏1小时左右。

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取出在筛一点饼干碎即可食用

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是不是超级简单又快手呢！

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