传统南方点心豆子艾糍

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  准备好所有的食材、艾叶在市场上可以购买到，野生的艾叶味道更好、买艾要早一点去更新鲜。把艾叶摘了清洗干净。

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将艾草洗干净后、灼水后捞起来

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然后用刀子剁碎、下锅煮成艾草糊糊

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把艾叶放入糯米粉和粘米粉、开始揉面、揉合直至成团（加新鲜的艾叶汁糅合的面团、时能清晰看到艾草的一些新鲜颗粒的）

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选择红皮花生、颗粒小、但是口感更香脆。炒制后脱去花生外依，碾碎待用。

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炒好的花生米，芝麻，拌好红糖馅料 （馅料口味也可以自调其他的、像豆子艾糍还有独特的椰丝花生味、萝卜干肉末味、红豆味、还有独特创新的肉松味、口感都是相当棒的）

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捏成面团后开始包馅料、凹造型

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如果想追求“内外兼修”的美丽造型、可以自己用模具印成各种可爱的图案

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包好的艾糍、垫上准备好的芭蕉叶、如果没有芭蕉叶也可以自己购买一些蒸糕点的垫纸代替

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成品出锅啦、待量却几分钟再吃口感更佳哦

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甜度看个人口味、建议一般甜就可以、面皮尽量掐薄一些口感更好

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