“我跟大家分享的也正是发酵版的红糖发糕，现在室温高，发酵也不成问题，简直是吃货的福音。尤其所需原料简单，做法更是高效无比，不用揉面不用二次发酵，简直是懒人的福音了。”
食材明细
红糖发糕的做法步骤
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1准备所需材料；
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将热水倒入红糖中，用筷子或者手动打蛋器充分搅拌，使红糖完全溶解，然后将红糖水放置一旁冷却备用；
3
将面粉、酵母倒入机器中，然后磕入鸡蛋，倒入红糖水；
4
开启搅拌功能，搅拌至顺滑无颗粒的糊状；
5
然后把面糊倒入模具里，倾斜旋转将面糊整平，然后将模具在距离台面15厘米的地方轻震出气泡，然后盖上保鲜膜发酵；
6
发酵期间，将红枣对半切开，去核备用，发酵至两倍大小，将红枣均匀的铺在发酵好的面糊上；
7
起锅，将深锅的水烧开后转小火保持沸腾，然后将模具裹上锡纸放入蒸锅中，保持中小火蒸30分钟左右；
8
1、出锅前，用筷子卡住锅盖闷5分钟再出锅，这样可以避免发糕缩皱明显，这样一份完美的红糖发糕就大功告成了；
