黄瓜鸡蛋大包子

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  准备黄瓜去皮擦丝，鸡蛋炒熟，放入盆中。

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加入料酒十三香，鸡汁，酱油耗油，盐，葱姜末。加入适量花生油和成馅料。

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加入虾仁备用

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面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。

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分成若干份

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擀皮

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包馅

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做成大包子

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冷水上锅，放入包子，再次醒发10分钟左右。

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水开蒸至20分钟左右即可出锅

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装入盘中，喧软营养。

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