西红柿鸡蛋松饼

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  1

  西红柿切十字花刀。

2

下入开水锅中焯烫。

3

去皮切块。

4

放入榨汁杯中，榨成汁。

5

把榨好的西红柿汁倒入容器中，打入一个鸡蛋，加一勺白糖，加40克面粉。

6

搅拌成均匀的面糊。

7

把面糊摊在平底锅里，两面煎制金黄色即可。

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成品图。