“口蘑就是小白蘑菇，超市很方便买到，我非常喜欢口蘑的口感，滑滑糯糯的，配合炒肉那绝对是绝配”
食材明细
[家常]口蘑炒肉的做法步骤
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![[家常]口蘑炒肉的做法步骤：1](http://st-cn.meishi.cc/rs/207/156/14726707/n14726707_159427606131520.jpg)
1肉切丝，倒入一品鲜酱油和十三香和姜腌制约10分钟
![[家常]口蘑炒肉的做法步骤：2](http://st-cn.meishi.cc/rs/207/156/14726707/n14726707_159427606360728.jpg)
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口蘑洗净后切片焯水![[家常]口蘑炒肉的做法步骤：3](http://st-cn.meishi.cc/rs/207/156/14726707/n14726707_159427606691180.jpg)
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焯水后盛出备用![[家常]口蘑炒肉的做法步骤：4](http://st-cn.meishi.cc/rs/207/156/14726707/n14726707_159427606990562.jpg)
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热锅下油，调大火加入葱蒜爆香，倒入肉翻炒，接着倒入口蘑片加入盐和蚝油，倒入事先调好的淀粉汁，翻炒约2分钟出锅![[家常]口蘑炒肉的做法步骤：5](http://st-cn.meishi.cc/rs/207/156/14726707/n14726707_159427607287493.jpg)
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口蘑建议先切片再焯水，这样更容易成型
