满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子

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  低粉、酵母、砂糖倒入面包桶内

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低粉、酵母、砂糖倒入面包桶内

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和好的面，直接在面包桶内醒发

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面团醒发至2倍大

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醒面的时间，准备冬瓜和胡萝卜

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冬瓜去皮

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擦丝

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加入盐，抓出水分

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用清水冲洗一下，抓干水分

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胡萝卜切碎

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加入油、盐和蚝油

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搅拌均匀

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加入肉末

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再次搅拌均匀

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面团醒发好了，排气

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取30克小面团，压扁

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擀成四周薄中间稍后的面皮

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放入馅料

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将四周折起

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捏紧收口

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如此方法，做好全部包子

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放入蒸锅，二次醒发20分钟，然后大火蒸15分钟

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出锅

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