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食材明细
炸馍片的做法步骤
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1把馒头切片，一个馒头切成3～4片。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很多渣，油锅里会有很多黑渣子）。
2
鸡蛋加少许水打散。
3
油锅烧热转小火。
4
馍片两面裹上蛋液下入油锅炸。
5
待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸。
6
两面都成微微焦黄色捞出控油。
7
炸馍片下一个翻一个捞一个，很快就都炸完了。
8
金黄的馍片边脆里软，非常好吃?
使用的厨具：汤锅
