“月饼季节,少不了就是饼皮月饼。不需要烤箱,不需要复杂的工具,不需要回油,软软糯糯!特别是榴莲冰皮月饼,特别受欢迎!”
食材明细
猫山王榴莲冰皮月饼的做法步骤
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1白糖,牛奶和玉米油混合搅拌均匀后加入粉类

2
搅拌成无干粉的面糊后过筛。上锅蒸30分钟。
3
蒸熟的面团揉搓均匀,让蒸的过程中出的油全部吸收到面团里。
4
取25克左右的豆沙馅料包住适量的榴莲。
榴莲提前去核,放冰箱冷藏,硬一点好包。
5
取40克饼皮包住馅料,收口捏紧。
6
放入熟糯米粉中滚一圈,这样可以防止粘连。
放入月饼模具中,压模即可
7
榴莲饼皮月饼要冷藏保存哦,也可以冷冻保存,时间会保存的更久。
曾公子猫山王榴莲,芝士般丝滑软糯甜到爆!
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所属分类:
痛经