桂花蜜红薯

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  红薯4个、红枣1把辅料：冰糖25克、桂花酱4茶匙、食盐少许。

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红薯去皮，把两头尖的削去，红薯尖的部位会有些筋络，影响口感，尽量把两头削去。红枣洗净备。

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锅中加入水，放入处理好的红薯，下入冰糖，红枣，少许盐，大火煮开，改小火煮25分钟。

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盖上盖子小火慢煮，大概25分钟左右，中途可以轻轻的晃动一下红薯，防止红薯沾锅。晃动或推动红薯的时候动作一定要轻一些，煮熟的红薯容易碎。

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大概煮25分钟左右，用叉子轻轻扎一下，轻松扎透，改大火把汤汁收浓。

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汤汁收浓后小心盛入盘中，糖汁也浇在红薯上，最后淋上桂花酱即可食用。

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看着娇嫩的颜色，有没有食欲？真的是又甜又糯，好吃的不得了。

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