“大大的鹅蛋，取蛋黄与豆腐搭配，可以称其为蛋黄豆腐，也可以叫金沙豆腐。名字不重要，美味营养是关键。”
食材明细
新鲜美味又营养 源自豆腐鹅蛋黄的做法步骤
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1鹅蛋去壳取蛋黄
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将蛋黄压碎
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豆腐洗干净切成块
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豆腐入锅焯水后捞出沥干水
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起油锅，鹅蛋黄入锅炒
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豆腐入锅炒
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加适量水炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，加盐炒均匀关火，盛出享用
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此菜品鹅蛋的鲜美，不宜添加多种调味品。
