“冬季的大白菜甜津、口感好。天冷的时候，用肉丸子等配料一起炖煮，味道好，吃了很暖和。 加了汤粉的锅仔，汤粉吸足了牛肉汁。锅仔汤汁不多，小火慢慢炖着，越煮味越浓。”
食材明细
锅仔肉丸炖白菜的做法步骤
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1大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。
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包芯牛肉丸每个切两半备用。
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汤粉用温水泡发。
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洋葱。大蒜洗净、切好备用。
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锅中油热，爆香葱蒜。
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倒入大白菜叶，炒匀。
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倒入牛肉丸，炒匀。
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加入适量冷水。
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加入盐，大火煮开，小火炖煮10分钟。
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加入老抽，炒匀。
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倒入汤粉，炖煮5分钟。
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加入黑胡椒粉。
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淋入生抽调味。
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将粉丸白菜转入锅仔。
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加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。
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