辣白菜

• 
  1

  准备一颗大白菜，把表面的皮撕掉

2

竖刀切到叶子的边缘处撕开，注意不能一直切下去，不然里面的小叶子不完整

3

这样就没有小碎叶子

4

准备一个大盆子，例外抹盐，一层一层的来一定要都抹到位

5

用大袋子包住等待腌制出水，我是腌了一天的时间

6

控水后，看看立刻变成这么小一点了，出了很多水

7

准备所需要腌制辣白菜的调料

8

大蒜生姜苹果梨都准备就绪

9

进榨汁机搅拌均匀

10

加入雪碧辣椒末、辣椒籽、味精、和刚刚榨的汁末都混合在一起搅拌均匀（我这里用的就是很一般的辣椒，没有买进口的我是自己的吃的所以没有讲究那么多，要是为了颜色好看韩国辣椒是会漂亮些）

11

辣白菜例外涂抹均匀包上保鲜膜等四天左右准备让它尽情的发酵吧！现在天冷我还在外面给包了一层衣服

12

完成了

13