“在我家,要说暖身滋补的食物要数它必不可少了,它主要由大枣、葡萄干、红糖和糯米制作而成,隔三差五食用它,脸色都会明显红润。而且,它色泽红润,香甜软糯,吃完暖身暖胃,为御寒提供能量。它就是糯米红糖饭啦。”
食材明细
糯米红糖饭的做法步骤
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1提前将糯米清洗干净,再用清水浸泡过夜,这样糯米才更容易煮透有糯性,而制作前再将红枣和葡萄干清洗掉表面灰尘,沥干水分即可;

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将贝贝南瓜在离顶部三分之一处切开,然后掏光里面的内瓤;注意:中间偏上位置刚刚好,既能最大程度装入主料,也能给糯米煮熟时膨胀的空间;
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首先往南瓜里铺上一层糯米,再铺上一层红枣和葡萄干,撒上一层红糖,再铺上一层糯米,再撒上红糖等;
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一层叠一层,最后倒入适量的清水即可。
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盖上另外三分之一的南瓜,一起放入烤盘中,放入蒸烤箱中,选择原汽蒸功能,蒸1个小时左右,至糯米软糯熟透,用筷子戳入无压力即可;
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1、没有蒸烤箱也用蒸锅也行,但具体的蒸制时间请根据实际情况进行调整;
2、食材不要铺太满,因为蒸好会膨胀一些;其次,红糖的份量,可根据自己的口味放入;
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痛经